Sateenkaariherkkuja - Keksikakku
Kaikki, jotka ovat nähneet minut keittiössä, tietävät, etten ole keittiössä parhaimmillani. En pidä ruoanlaitosta enkä leipomisesta ja mieluummin imuroin kuin laitan ruokaa. Toisin sanoen en ole ruoanlaittajana kovin hyvä, leipomisesta nyt puhumattakaan. Kuitenkin innostun silloin tällöin leipomaan jotain, yleensä mokkapaloja. Kun eilen iski leipomisinnostus, halusin kokeilla jotain uutta. Sain ystävältäni Sofialta ylioppilaslahjaksi Mima Sinclair'n kirjan Sateenkaariherkkuja erityisen hauskoihin juhliin, joten päätin ottaa sen käyttöön. Valitsin toinen toistaan houkuttelevimpien herkkujen joukosta leivottavaksi keksikakun. Se vaikutti hyvältä ja helpolta vaihtoehdolta, josta kaltaiseni sählärin kannatti aloittaa matka sateenkaariherkkujen pariin. Kakun valmistuttua oli tietysti pakko leveillä somessa, että katsokaapas mitä tein, ihan itse osasin. Sen verran monta reseptikyselyä ja "Mäkin haluun!" -viestiä sain, että päätin jakaa ohjeen täällä.